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분식집 안부럽다~ 어묵 라볶이

무정애환 2011. 3. 24. 06:28

집에 있는 재료로 만든 간단 라볶이를 소개합니다...^^

 

 

 

 

 

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(재료)

 

 

라면 1개, 떡국떡 한줌, 어묵 약간, 대파 1/2뿌리, 양파 1개, 다진마늘 1큰술, 식용유 약간

 

멸치 다시마 우린물 1 1/2컵

 

양념 : 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 매실청 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 2큰술,

 

참기름 1큰술, 깨소금 약간

 

 

 

 

1. 라면 면은 끓는 물에 넣어 살짝만 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비합니다.

 

2. 식용유를 넣은 팬에 다진마늘을 넣어 향을 내듯 볶음 후 채썬 양파를 넣어 살짝 볶아 주고

 

어묵과 양념장, 멸치다시마 우린물을 넣어 끓여줍니다..

 

3. 어묵에 양념이 베이면 면과 떡국떡을 넣어 끓여주세요...

 

라면과 떡이 다 익으면 참기름과 깨소금, 대파를 넣어 줍니다...

 

고추장과 고춧가루, 설탕의 양은 각자 입맛에 맞게 조절하세요...^^

 

 

 

 

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