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달래1단, 양파1/2개 간장2T, 고추가루1/2T, 매실액1/2T, 참기름 1/2t, 깨소금 약간
1. 달래는 깨끗이 씻어 손질한 후 5~6cm 정도 길이로 썰어 주세요
2. 양파는 곱게 채 썰어 주시구요
3. 분량의 양념장을 미리 섞어 준비해 주세요 고추가루에 양념이 잘 스며 들어야 무쳤을때 색도 예쁘고 맛도 더 좋답니다
4. 양파와 달래를 잘 섞고 준비된 양념장에 잘 버무려 주세요
5. 숨이 죽지 않게 빠르게 휘리릭~ 골고루 살살살 무쳐 주시면 완성입니다!!
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