외로움을 그대와함께.......

만드는건 요렇게 만들어요~^^ ▽ 재료:닭.당면.당근.양파.느타리버섯.대파.청양고추.떡 양념장:고추장.고추가루.간장.소금.매실액.올리고당.다진마늘.후추살짝 1. 닭을 씻어 끓는 물에 한번 삶아내세요. 2.당면은 닭볶음 한다 맘먹을때 미리 불려놓으시구요.( 끓는 물에 삶아내도 됩니다.) 야채도 먹기 ..

재료: 굴300g, 두부1/2모, 풋고추1개, 대파1/2대, 소금 국물재료: 물12컵, 무100g, 마른다시마10g, 양파1/2개, 마늘5톨, 저민생강4쪽, 청양고추3개 굴두부국은 육수만 잘 만들면 어려울게 하나도 없답니다~ 냄비에 물12컵을 담은후 국물재료 재료들을 모두 넣고 팔팔 끓여 진한 육수를 만들어주세요~ 육수가 완성..

동태찌개를 좋아해서 자주 사먹는데 집에서 아무리 만들어도 전문점에서 사먹는 맛있는 그 맛이랑 다른 거에요. 맛이 다른 이유가 뭘까 찾는데 그게 꽃게맛인 것 같더라고요. 아니나 다를까 꽃게를 넣어 동태탕을 끓이니 맛있는 동태찌개집에서 사먹는 딱 그 맛이 나는거 있죠~ 어떤 분들은 칼칼하게 ..

1, 고등어는 찌개용으로 칼집냅니다. 2, 감자는 껍질을 벗기고 도톰도톰 썰어요 3, 묵은지 1포기 꺼내어 숭덩숭덩 썹니다. 4, 양푼이에 생수2컵, 묵은지국물1컵, 된장1큰술, 중간 크기의 멸치 1웅큼.. 이렇게 넣고 섞어주세요. 5, 냄비바닥에 감자깔고 묵은지 반만 깔고 고등어 올리고..여백에 다시 묵은지..

아파트장에서 콩나물 한봉지에 500원 하길래..그거 사고..홍합 한바구니에 3천원하는거 사와서.. 홍합콩나물찜을 해봤습니다. 부가적인 양념을 합치면 약간 가격이 올라갈 수 있으나~ 3천원짜리 홍합을 홍합찜과 홍합탕 약간으로 두가지로 해먹었으니..부가적 양념재료등을 해도.. 대략 3500원짜리 홍합..

국물맛잔치국수 - 정말 맛있는 국물맛 잔치 국수 만들기 멸치 국물을 진하게 우려 낼 때에는 국물용 왕멸치와 함께 밴댕이를 말린 ‘디포리’를 함께 우려내면 훨씬 맛이 좋은데 밑에 사진 중에서 멸치 옆에 자리잡은 것이 디포리입니다. 멸치보다 칼슘 등 영약가도 풍부한데 생긴 것은 10cm내외로 납..