외로움을 그대와함께.......

도둑중 최강 ~~밥도둑~~~ 밥도둑의 최강자 ~~등갈비 김치찜~~~ 코스코 장을 보다보면 등갈비가 눈에 띄는 날은 주조건 다 집어 온답니다~~~ 어제도 4팩이 남아 있길래 아무~~~생각없이 모조리 집어와 버렸으니~~~~ㅎㅎㅎ 식탐 많은 그린이에 냉동고가 넘치네요~~~ 전 사실 등갈비 찜을 할까~~ ..

6....시원한 별미 동치미 동치미는 알싸한 맛과 시원한 맛이 일품이죠? 제가 김치 명인 1호이신 김순자님과 박수홍씨랑 ebs 요리 하시는걸 보고 배운대로 따라해본 동치미입니다.. 저는 동치미 종류는 잘 안 하는데 저희집에 김치 냉장고도 많고 저장공간이 남아 돌아 이번에 동치미까지 해..

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날씨가 계절도 잊은 채 눈을 쏟아냅니다. 아직은 물러가기가 아쉽기만 한 겨울이 마지막 발악을 하나봅니다. 금방이라도 꽃망울을 터뜨릴 것만 같던 목련은 다시금 꽃봉오리를 움츠리며 주춥니다. 향금이 며칠동안 퇴근하고서 아무것도 하기 싫은 무기력증에 시달렸습니다. 아직은 철이..

// 고추는 가위를 이용하여 꼭지를 2센치정도만 남기고 잘라 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. [재료] 고추 한대접(무게를 달아보지 못하였네요.) 다시물(1리터, 다시멸치 10마리, 건표고 한줌, 마른고추 1개) 된장 5~6숟가락, 양파 2분의1개, 올리고당 2~3숟가락 다시물을 끓여 처음양에 3분의1이 ..

재료 : 김치 4잎, 두부 2/3모, 떡국용 떡 한움쿰, 양파 1/4, 파 1/2대, 고추 1개 (떡국용떡이 없으시면 떡볶이떡을 반으로 썰어 준비해 주세요.) 두부는 6등분으로 크게 썰어 달군팬에 기름 두르고 앞, 뒤, 옆면을 익힙니다. 양파는 채썰고, 파와 고추는 어슷썰기를 합니다. 김치는 알맞은 크기로..

어묵우동 - 국물이 끝내줘요. <어묵우동> 추운 겨울철... 김이 모락모락 나는 뜨거운 국물과 함께 하는 우동. 계절의 별미이지요... 우동은 일본 음식이지만, 한국에서도 많은 매니아를 거느리고 있습니다. 깔끔하고 시원한 우동 국물과 부드럽고 쫄깃거리는 오동통한 면의 특성으로 ..